第一批重点培育名单!39个特色食品产业上榜

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xinwen.mobi 发表于 2025-6-7 02:58:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2025年6月4日，工业和信息化部发布了第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类，以下为部分上榜产业：醋类清徐老陈醋：山西清徐是中国两大醋都之一，2023年，清徐老陈醋产值20亿元，增速33.3%，产量72.6万吨。2024年上半年，清徐老陈醋产值10.5亿元，增速12.4%，产量39万吨。截至目前，清徐县拥有食醋相关企业81家，年产食醋规模达80万吨，占全国产量的20%、山西省产量的80%，位居全国区域食醋产销量之首。镇江香醋：镇江是全国首个拥有“中国醋都”称号的城市，地理标志产品保护示范区覆盖全市，品牌价值高达458.92亿元。全市现有制醋企业27家，配套企业近50家，食醋年产能70万吨，食醋出口量在全国同行业排名第一，约占全国60%的出口市场份额。饮料类长白山天然矿泉水：早在2018年，长白山原产地域产品保护区内，就已有34个矿泉水生产企业，年生产能力在10万吨以上大规模的矿泉饮料厂就有5家。众多知名品牌如康师傅、农夫山泉、娃哈哈、统一中控等纷纷落户长白山地区，华润怡宝也投资5亿在长白山建饮用水基地。贵州刺梨汁：贵州刺梨是当地特色水果资源，刺梨汁产业依托丰富的刺梨原料，具有较高的营养价值和独特的风味，在市场上逐渐受到关注，对于推动贵州特色农业和食品工业发展具有重要意义。云南小粒咖啡：云南小粒咖啡是中国优质咖啡的代表之一，具有独特的风味和香气，在国内外咖啡市场上占有一定份额。云南的气候和土壤条件非常适合咖啡种植，咖啡产业已成为云南一些地区经济发展的重要支柱。其他涪陵榨菜：重庆市涪陵区是“榨菜之乡”，现有榨菜股份合作社197家，榨菜生产企业41家，其中榨菜重点龙头企业21家，年成品榨菜生产能力60万吨以上，催生了全国酱腌菜行业首家上市企业——涪陵榨菜。“涪陵榨菜”品牌价值达147.32亿元，连续7年位居中国百强农产品区域公用品牌首位。柳州螺蛳粉：柳州螺蛳粉是广西柳州的特色美食，以其独特的酸辣鲜爽口味和丰富的配料而闻名全国乃至全球。近年来，柳州螺蛳粉产业发展迅速，从地方小吃逐渐发展成为具有大规模产业化的食品产业，带动了当地农业、工业、服务业等多个领域的发展。哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是黑龙江哈尔滨的特色美食，具有独特的风味和制作工艺，选用优质的猪肉、牛肉等为原料，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成，是哈尔滨的一张美食名片，深受消费者喜爱。

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