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福建开展“百城千家食品安全承诺行动” ...

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福建开展“百城千家食品安全承诺行动”

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xinwen.mobi 发表于 2025-8-10 11:10:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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7月29日，福建省市场监管局与省消委会联合印发《福建省“百城千家食品安全承诺行动”实施方案》，正式启动全省食品安全承诺行动。具体情况如下：行动目标：该行动分3批推进，2025年9月底前，完成200家样板单位建设；2026年3月底前，累计达1000家；2026年底前，实现为2000家食品安全放心承诺单位授牌的目标，每个县（市、区）打造不少于10家食品销售类、10家餐饮服务类食品安全承诺单位，形成全省县域全覆盖的“百城千家”食品安全民生品牌。承诺单位标准：承诺单位需满足严格的准入标准，涵盖通用要求及专业要求。通用要求包括诚实守信践诺、制度健全落实、信用记录良好、信息公开透明、追溯体系完善、管理体系提升六大方面，要求相关单位近3年无食品安全事故及不良信用记录，及时响应消费投诉，通过“九公开”制度公示经营许可、健康证等关键信息。针对销售类单位，强调全链条品质管控与风险防控，如农批市场需配备快检设备并100%公示结果；餐饮单位则需实施“互联网+明厨亮灶”，公开加工过程，强化生熟分开等操作规范。培育方式：全省各级市场监管局与消协共同组织实施，科学遴选培育对象，食品安全示范街（区）中的商户将予以重点优先选取。对培育对象建立“一企一档”，实施精准帮扶服务。承诺单位在获得“食品安全承诺单位”公示牌后，应将公示牌与《食品安全承诺书》在食品安全管理公示栏进行公示，接受社会监督。行动意义：该行动是落实《2025年全省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》要求的重要创新举措。通过开展该行动，依托“放心消费在福建”平台扩大影响力，打造具有福建辨识度的民生治理品牌，形成可复制的食品安全治理经验，实现食品生产经营者的主体责任进一步落实，经营过程进一步规范，安全水平进一步提高，消费者的安全感获得感进一步提升，全省食品安全治理水平进一步提质。

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