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探访青海玉树澜沧江上游千年古盐场

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探访青海玉树澜沧江上游千年古盐场

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xinwen.mobi 发表于 2025-8-24 04:49:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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青海玉树澜沧江上游的千年古盐场，通常指的是位于囊谦县的白扎盐场。以下是对它的详细介绍：历史渊源白扎盐场藏语称“白扎擦卡”，意为猴子的盐场。相传古时猴子常舔食泉水，人们发现泉水有咸味，从而发现了盐资源。据考证，其采盐历史可追溯至隋唐时期，有着千年开采制盐的经验，是囊谦县建场时间最早、泉卤品质最高、最具代表性的盐场。地理环境白扎盐场位于海拔4200米的澜沧江上游支流巴曲河畔。囊谦县地处我国“三江成矿带”，特殊的地质结构使这里卤水盐储量丰富，已发现盐泉29处，是世界上已发现矿化度最高的盐泉之一，为盐场的形成提供了得天独厚的条件。制盐工艺白扎盐场至今仍沿袭古老的制盐工艺，采用太阳能蒸发法，即盐田法。每年春秋季，村民将卤水引入事先修整好的盐畦，让其充分沉淀、自然蒸发，再将浓缩的卤水加以暴晒，然后将生成的结晶颗粒盐收集起来。早期因盐畦以红色黏土垫底，晒出的盐略带红色，被称为红盐；后来改用鹅卵石铺底，片石砌边，产出了白盐。盐的种类与价值盐场产出的盐分为白盐和红盐两种。其中红盐富含26种矿物质，纯净的自然生态赋予其独特的保健价值，在藏区流传着“红盐能让牦牛肉更鲜美”的说法，曾远销西藏及南亚地区，是康巴地区主要产盐地之一。现状与意义随着旅游业的发展，白扎盐场逐渐被人们关注。它不仅是当地千家万户的烟火日常，也是江源大地镌刻着文明密码的人文盛景，见证了千年的历史变迁，承载着独特的地域文化和传统技艺，吸引着众多游客和摄影爱好者前来探访。

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