闽南人的尾牙是“头等大事”，一年就看这一顿

闽南人把农历每个月的初二和十六日称为“做牙”，其中二月二日为“头牙”，十二月十六日为“尾牙”。尾牙是商家一年工作的结束，也是犒赏员工、庆祝过去一年的丰收和祈求来年顺利的重要活动。

尾牙宴是闽南地区特有的传统习俗，也是一年中最重要的一餐。在这一天，商家会准备丰盛的饭菜，邀请员工和亲友共享，以示对过去一年工作的肯定和对未来的期待。同时，商家还会给员工发放年终奖金，以表达对他们的感谢和鼓励。

因此，对于闽南人来说，尾牙不仅仅是一顿饭，更是一种文化、一种情感的交流，也是对一年辛勤工作的犒赏和肯定。所以他们说“一年就看这一顿”，意味着尾牙的重要性无可替代。